食品行业专业技术人员职称评审都有哪些专业岗位

【济达教育-专业技术人员继续教育学习平台】食品行业专业技术人员职称评审的专业岗位主要包括以下三大类：

一、食品工艺工程

食品工艺工程专业涵盖了广泛的食品加工和制造技术岗位，包括但不限于：

农副食品加工：如谷物磨制、饲料加工、植物油加工、制糖、屠宰及肉类加工、水产品加工、蔬菜、菌类、水果和坚果加工等。

食品制造：如焙烤食品制造、糖果、巧克力及蜜饯制造、方便食品制造、乳制品制造、罐头食品制造、调味品和发酵制品制造等。

酒、饮料和精制茶制造：涉及各种酒类、饮料和茶叶的加工制造。

烟草制造：包括烟草的加工和制造过程。

粮食储藏：涉及粮食的储存和保管技术。

饮用水及食品工业用水处理：关注水质处理和净化技术。

食品设备：涉及食品生产设备的研发、制造和维护。

食品包装：包括食品包装材料的选择和包装设计。

食品工艺知识普及：面向公众和行业内部进行食品工艺知识的传播和教育。

二、食品安全工程

食品安全工程专业专注于食品安全和质量管理领域，包括：

食品安全风险监测与评估：对食品中的潜在危害进行监测和评估。

食品法规与标准化：研究食品相关法律法规和标准的制定与执行。

食品安全与质量管理：负责食品生产过程中的质量控制和安全管理。

食品分析检测：包括理化分析、仪器分析和微生物检测等，确保食品质量安全。

食品相关产品安全性：关注与食品接触的材料和产品的安全性。

食品质量与安全知识普及：提高公众和行业对食品质量和安全的认识。

三、食品营养工程

食品营养工程专业则侧重于食品的营养设计和评价，以及特殊食品的研发与生产，包括：

食品营养设计与评价：如膳食营养调查与设计、营养指导、营养配餐等。

特殊食品研发与生产：如婴幼儿配方食品、保健食品、特殊医疗用途食品等的研发和生产。

餐饮食品加工：关注餐饮行业中的食品加工技术和营养搭配。

评审条件

在职称评审过程中，除了考虑专业岗位外，还会综合考虑申报人员的学历、工作年限、工作业绩、学术成果等多个方面。例如，申报中级职称可能需要具备以下条件之一：

获得博士学位，经考察合格。

获得硕士学位或取得第二学士学位，从事助理工程师工作2年。

获得学士学位或大学本科毕业，从事助理工程师工作4年以上。

大学专科毕业，从事助理工程师工作4年以上，并符合其他特定条件。

此外，申报人员还需要在专业技术工作中取得显著成绩，如参与完成重大科研项目、获得专利授权、发表学术论文等。