2024年广东食品行业专业技术继续教育专业课《食品安全监管实务》介绍

【济达教育-专业技术继续教育学习指定平台】根据《专业技术人员继续教育规定》、《广东省专业技术人员继续教育条例》、《2024年度广东省食品行业专业技术人员继续教育专业科目学习指南》和《2024年广东省食品行业专业技术人员继续教育公需科目学习指南》，2024年广东省食品行业专业技术人员继续教育公需科目学习内容为“新质生产力与高质量发展”、“‘百县千镇万村高质量发展工程’与城乡区域协调发展”两个专题。

专业课目则围绕2024年国家和省委省政府关于食品产业高质量发展的部署要求，结合行业发展趋势，经研究，确定2024年度我省食品行业专业技术人员继续教育专业科目为“数字化转型升级”“GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要点”和“食品工业企业诚信管理体系建设”三个专题。

详细专业科目课程为：

《食品卫生与营养》

《食品安全控制-现状及主要问题》

《食品安全监管实务》

《食品毒理学-毒理学评价与食物过敏及转基因食品》

《现代食品工程与营养健康学术研讨会》

《各种食品加工工艺》

《食品安全监管实务》课程介绍

食品安全监督管理课程旨在培养从事食品安全监督管理工作的专业人才，使学员具备全面的食品安全监督管理知识和技能。

本课程将涵盖食品安全监督体系、食品卫生与安全法规、食品安全风险评估与预警、食品安全监督与抽检等内容。

课程目标

了解食品安全监督管理的重要性和必要性；

掌握食品安全监督管理的法律法规和政策措施；

熟悉食品安全风险评估与预警的方法和技巧；

具备食品安全监督与抽检的实施能力。

课程大纲

第一节、食品安全抽检工作规范及其要求（上）

第二节、食品安全抽检工作规范及其要求（下）

第三节、食物安全突发事件现场处理及应急处置

第四节、食物安全突发事件现场处理及应急处置

第五节、如何做好基层食品安全监管工作（上）

第六节、如何做好基层食品安全监管工作（下）

学习网站

公需课学习网站：

登录“广东省专业技术人员继续教育管理系统”（https:/ggfw.hrss.gd.gov.cn/jxjy/）上完成公需科目的学习。

专业科目和选修科目学习网站：

登录人社厅指定的专业技术人员继续教育学习网站：济达教育网站https://www.jetjy.com/

学习咨询

1、公需科目咨询

020-29039548、020-37088269

2、专业科目、选修科目咨询

电话：13600467750（可加微信）