广东食品行业专技人员继续教育怎么进行《各种食品加工工艺》课程内容学习

学习形式

专业技术人员可自主选择具有开办继续教育资质的施教机构。通过参加线上线下培训班、研修班或者进修班、继续教育实践活动、学术会议、讲座和访谈等活动以及符合规定的其他方式参加继续教育，计入本人当年继续教育学时。

课程介绍

本课程是根据食品工业生产的需要，研究食品的原材料、半成品和成品的加工原理及过程方法的一门应用科学。通过本课程的学习，使学生了解和掌握食品加工的基本原理，各大类食品的加工工艺及质量控制方法，为今后从事各类食品的加工生产、产品研发及产品质量的控制等工作打下良好基础。

课程目标

1、掌握食品及食品加工工艺的概念

2、了解我国食品加工的历史和现状

3、了解食品加工工艺学研究的主要内容

课程时长

7学时

课程大纲

各种食品加工工艺第一讲

各种食品加工工艺第二讲

各种食品加工工艺第三讲

各种食品加工工艺第四讲

各种食品加工工艺第五讲

各种食品加工工艺第六讲

学习指导

推荐人社厅指定的专业技术人员继续教育学习网站：

济达教育：https://www.jetjy.com/

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电话：13600467750（可加微信）

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