2024年广东食品专业继续教育怎么学习-专题内容

食品行业专业技术人员继续教育专业科目中的“食品工业企业诚信管理体系建设”是一个重要的专题，它涵盖了食品工业企业在诚信方面需要建立的全面管理体系。

一、专题概述

食品工业企业诚信管理体系建设是食品行业专业技术人员必须了解和掌握的重要内容之一。该体系的建设旨在增强食品工业企业履行承诺的能力和水平，有效防范和控制失信风险，从而保障食品的安全和质量。

二、体系标准

食品工业企业诚信管理体系的建设主要依据《食品工业企业诚信管理体系》（GB/T 33300-2016）这一国家标准。该标准规定了食品工业企业建立及实施诚信管理体系的总则、诚信方针、策划、运行、检查和改进管理评审和声明等方面的要求。

三、适用范围

该标准适用于有下列愿望的食品工业企业。

建立、实施、保持和持续改进诚信管理体系。

确保符合其发布的诚信方针。

通过管理评审和自我声明，以及外部对其自我声明的确认和对其诚信管理体系评价等方式，证实对本标准的符合。

此外，该标准也适用于食品经销、食品原辅料生产和食品相关产品生产等组织。

四、建设内容

食品工业企业诚信管理体系建设的关键在于企业，要求企业按照GB/T 33300-2016《食品工业企业诚信管理体系》国家标准建立诚信管理体系。具体建设内容包括：

确定诚信方针：企业最高管理者应明确诚信方针，为诚信管理体系的建设提供指导。

识别诚信因素：企业应识别生产、经营过程中适用的法律法规标准及相关要求，识别、评价和控制诚信因素。

建立诚信目标和方案：企业应建立诚信目标和方案，明确诚信管理体系的建设方向和重点。

履行社会责任：企业应积极履行社会责任，包括环保、公益等方面的义务。

建立诚信文化：企业应建立诚信文化，通过宣传、教育等方式，提高员工的诚信意识和素质。

形成诚信管理体系文件：企业应将策划结果形成诚信管理体系文件，为体系的运行和改进提供依据。

五、学习要求

学时要求：总学习要求为42学时，其中与GB2760-2024相关的课程学习不少于14学时。

学习形式：线上线下培训班、研修班、进修班、继续教育实践活动、学术会议、讲座和访谈等。

线上培训机构可选择济达教育(https://www.jetjy.com)进行远程培训。该平台开通了各行业专业技术人员继续教育专业课程培训班，供广大技术人员进行线上学习，无论是深化专业知识，还是拓宽教学视野，都能在这里找到合适的课程和资源。

学时登记：真实准确地载入“广东省专业技术人员继续教育管理系统”。

六、学习总结

食品工业企业诚信管理体系建设是食品行业专业技术人员必须掌握的重要知识。通过了解体系标准、适用范围和建设内容等方面的知识，专业技术人员可以更好地指导企业建立和实施诚信管理体系，提高食品工业企业的诚信管理水平，保障食品的安全和质量。

七、学习专业课，选修课指导

咨询：电话：13600467750（可加微信）